La nouvelle édition de la fiche technique sur les fèveroles de grande culture rassemble les informations essentielles pour la culture des fèveroles en Suisse. Elle peut aider à déterminer si la fèverole est une culture adaptée à votre exploitation. Elle aborde les thèmes de la récolte, du stockage, de l’utilisation et de la commercialisation.
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Les fèveroles font partie des légumineuses à grains indigènes et sont bien adaptées à notre climat. Leurs avantages sont multiples. Elles constituent un fourrage riche en protéines et ont la capacité de former un réseau racinaire dense et profond. Les fèveroles sont peu exigeantes en matière de fertilisation et, en tant que légumineuses, contribuent à l’apport en azote du sol.
Le FiBL a mis à jour sa fiche technique détaillée sur la culture des fèves biologiques dans le cadre du projet européen LegumES.
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