Le site web Legume Hub SWISS livre des informations sur mesure pour la Suisse, destinées à toutes les personnes travaillant avec des protéagineux: actrices et acteurs issus de l’agriculture, de l’industrie, du commerce, de la science et de la politique.
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Comment cultiver en agriculture biologique de la féverole avec du blé pour l’alimentation humaine?
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Des protéines végétales pour remplacer la viande: une analyse pour la Suisse
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La conversion aux légumineuses à grains est une chance pour la durabilité
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Plant based food report
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Gare aux substances antinutritionnelles présentes dans les légumineuses
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