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Article du LID : Le lupin cherche sa place

Mia Werren (LID)
Posted: 03.08.2026
Au Grüthof, dans la région Zürcher Weinland, Beatrice Peter et Jorge Vásquez misent sur cette légumineuse et testent comment la cultiver et la commercialiser dans les conditions suisses. Un article du LID.

Le lupin a été élu « superaliment » de l’année 2026. Mais bien avant cette distinction, il était déjà cultivé à la ferme Grüthof. Un article du Service d’information agricole LID met en lumière la culture et la commercialisation innovante du lupin à la ferme Grüthof, ainsi que les défis qui y sont liés.

Cet article est disponible auprès du LID et sur Bioaktuell (en allemand).

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A propos de cet article

Authors: Mia Werren (LID)
Editeur: Landwirtschaftlicher Informationsdienst (LID)
Copyright: © Tous droits réservés. La reproduction et la diffusion à des fins non commerciales sont autorisées, à condition que la source soit dûment mentionnée.

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Remerciements:
Citation: Mia Werren (LID), 2022. Article du LID : Le lupin cherche sa place. Legume Hub. www.legumehub.eu
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