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La féverole: testée et approuvée par une crèche à Vessy (GE)!
Posted: 05.09.2025
La féverole, légumineuse méconnue, mais en pleine expansion, fait l’objet d’un projet visant à valoriser sa production et sa consommation en Suisse. Isabelle Dupuis et Gérald Gaget, directrice et chef de cuisine de la crèche de la Cigogne à Vessy (GE), ont décidé de participer au projet et de tester la farine de féverole.
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Citation: 2025. La féverole: testée et approuvée par une crèche à Vessy (GE)!. Legume Hub. www.legumehub.eu
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