Comment cultiver en agriculture biologique de la féverole avec du blé pour l’alimentation humaine?
Posted: 12.06.2024
Cette fiche pratique décrit comment associer la culture du blé et de la féverole. L’association de cultures permet de réduire les engrais azotés, de mieux gérer les adventices, d’augmenter le nombre de pollinisateurs et de garantir la productivité. La qualité du blé s’est avérée égale ou supérieure à celle du blé en culture pure.
supérieure à celle du blé en culture pure. De plus, il est possible de cultiver simultanément du blé de haute qualité écologique pour la fabrication du pain et des légumineuses pour l'alimentation humaine contenant des protéines végétales. La solution proposée est adaptée aux systèmes en agriculture biologique, avec peu de bétail. La procédure pratique avec le choix de variétés appropriées, la fertilisation, la récolte, etc. est décrite en détail.
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A propos de cet article
Editeur: Intercrop ValuES, IFOAM Organics Europe, FiBL
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Remerciements:
Citation: Ludivine Nicod, Marina Wendling and Raphaël Charles, 2024. Comment cultiver en agriculture biologique de la féverole avec du blé pour l’alimentation humaine?. Legume Hub. www.legumehub.eu
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