Relance de la culture des féveroles en Valais

Relance de la culture des féveroles en Valais

Les anciennes variétés valaisannes de féveroles, autrefois essentielles dans l’alimentation alpine, sont aujourd’hui remises en culture grâce au projet « Féveallis ». Ce projet, porté par le Jardin botanique d’Esrschmatt et le FiBL, vise à structurer une filière...
Carte: entreprises de transformation à façon

Carte: entreprises de transformation à façon

Les exploitations qui souhaitent transformer les matières premières de leur propre ferme en produits alimentaires trouveront sur cette carte interactive des entreprises de transformation à façon, offrant des services variés. Boucheries, cidreries, moulins et autres...
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