Hintergrund

In gemeinsamen Sortenversuchen des FiBL und der Getreidezüchtung Peter Kunz (gzpk) wurden insgesamt zehn Sorten der weissen Lupine getestet. Auf Ertrag und Proteingehalt untersucht wurden fünf kommerzielle Sorten, sowie fünf eigene Zuchtstämme des FiBL und der gzpk. Sie entstammen einem gemeinsamen Züchtungsprojekt, das seit zwölf Jahren läuft.

Ertrag

Die höchsten Ertragsleistungen zeigten spätreife Sorten, insbesondere die Sorte Sulimo. In der Westschweiz wurden jedoch tiefere Erträge beobachtet, was auf die extreme Trockenheit und eine starke Verunkrautung zurückzuführen ist.

Proteingehalt

Im Jahr 2026 wurden ausserdem hohe Proteinwerte gemessen. Die Zuchtstämme wiesen durchschnittlich 37.2 % Protein auf, der beste Stamm erreichte 40.6 % Protein. Im Vergleich: Eiweisserbsen haben durchschnittliche Proteingehalte von 20-25 %, und Ackerbohnen von 25 – 30 %.

Anthraknose und Alkaloide

Zur Anthraknoseresistenz der verschiedenen Sorten und Zuchtstämme kann man anhand der Ergebnisse des Jahrs 2026 nicht viel sagen, denn die lange Hitzeperiode verhinderte einen Befall mit dieser Pilzkrankheit. Die Alkaloidwerte der verschiedenen Sorten sind noch nicht vorhanden – das Projektteam erwartet die Resultate Ende November 2026.

Der ganze, ausführliche Artikel aus dem Bioaktuell Magazin ist unten als PDF zu finden.