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03.08.2026
Lupinen und Augenbohnen auf der "Ferme du Château"
Eine Exkursion auf der Ferme du Château gab einen spannenden Einblick in den Anbau verschiedenster Nischenkulturen wie beispielsweise Lupine, Augebohne und Sorghum. Nicht nur der Anbau wurde angeschaut, sondern daraus auch leckere Speisen zubereitet und verköstigt.
Eine Exkursion auf der Ferme du Château gab einen spannenden Einblick in den Anbau verschiedenster Nischenkulturen wie beispielsweise Lupine, Augebohne und Sorghum. Nicht nur der Anbau wurde angeschaut, sondern daraus auch leckere Speisen zubereitet und verköstigt.
Rund fünfzehn Personen trafen sich am Mittwoch, dem 24. Juni, auf dem Bauernhof «Ferme du Château» in Combremont-le-Grand (VD) zu einer Feldbesichtigung mit Schwerpunkt auf Lupinen und Nischenkulturen. Von Sortenversuchen über Verwertungsmöglichkeiten bis hin zu innovativen Strategien im ökologischen Landbau zeigte die Veranstaltung vielversprechende Entwicklungen rund um diese Kulturen in der Schweiz. Zum ausführlichen Bericht über den Besuch bei Bruno und Cathy Graf geht es hier.
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FiBL
Rund fünfzehn Personen trafen sich am Mittwoch, dem 24. Juni, auf dem Bauernhof «Ferme du Château» in Combremont-le-Grand (VD) zu einer Feldbesichtigung mit Schwerpunkt auf Lupinen und Nischenkulturen. Von Sortenversuchen über Verwertungsmöglichkeiten bis hin zu innovativen Strategien im ökologischen Landbau zeigte die Veranstaltung vielversprechende Entwicklungen rund um diese Kulturen in der Schweiz. Zum ausführlichen Bericht über den Besuch bei Bruno und Cathy Graf geht es hier.
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03.08.2026
Artikel vom LID: Die Lupine sucht ihren Platz
Auf dem Grüthof im Zürcher Weinland setzen Beatrice Peter und Jorge Vásquez auf die Hülsenfrucht und testen, wie sie sich unter Schweizer Bedingungen anbauen und vermarkten lässt. Ein Artikel vom LID.
Auf dem Grüthof im Zürcher Weinland setzen Beatrice Peter und Jorge Vásquez auf die Hülsenfrucht und testen, wie sie sich unter Schweizer Bedingungen anbauen und vermarkten lässt. Ein Artikel vom LID.
Die Lupine wurde zum Superfood des Jahres 2026 gewählt. Schon lange vor dieser Ernennung wird sie jedoch auf dem Grüthof angebaut. Ein spannender Artikel vom Landwirtschaftlichen Informationsdienst LID beleuchtet den Anbau und die innovative Vermarktung der Ackerkultur Lupine auf dem Grüthof, und welche Herausforderung damit verbunden sind.
Der Artikel ist beim LID und auf Bioaktuell zu finden.
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Landwirtschaftlicher Informationsdienst (LID)
Die Lupine wurde zum Superfood des Jahres 2026 gewählt. Schon lange vor dieser Ernennung wird sie jedoch auf dem Grüthof angebaut. Ein spannender Artikel vom Landwirtschaftlichen Informationsdienst LID beleuchtet den Anbau und die innovative Vermarktung der Ackerkultur Lupine auf dem Grüthof, und welche Herausforderung damit verbunden sind.
Der Artikel ist beim LID und auf Bioaktuell zu finden.
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03.08.2026
2026: Ein gutes Lupinenjahr
(Fast) keine Anthraknose, guter Ertrag: So lief der Sortenversuch des FiBL im 2026.
Im Sortenversuch des FiBL wuchsen die Lupinen dieses Jahr praktisch ohne Anthraknosebefall. Die neuen Zuchtstämme zeigten gute Erträge - ähnlich wie die etablierten Sorten.
Im Sortenversuch des FiBL wuchsen die Lupinen dieses Jahr praktisch ohne Anthraknosebefall. Die neuen Zuchtstämme zeigten gute Erträge - ähnlich wie die etablierten Sorten.
Die Lupine ist Superfood des Jahrs 2026 - und wird 2026 auch agronomisch gesehen ihrem Namen gerecht. Mindestens im FiBL-Sortenversuch. Trotz unglaublich trockenem Sommer wurde Ende Juli 2026 in Full-Reuenthal Lupine geerntet. Mit dabei war auch ein Sortenversuch mit 5 kommerziellen Sorten und 5 eigenen Zuchtstämmen.
Obwohl die letzten Niederschläge Ende Juni gefallen waren, der Boden sehr sandig ist und einige Gewitter unverrichteter Dinge vorbeigezogen sind, die Lupinen sehr schnell in die Abreife übergingen und nur teilweise ein zweites Hülsenstockwerk ausbildeten, war der mittlere Ertrag 25.3 dt/ha. Als Vergleich: Laut swiss granum waren die durchschnittlichen Bio-Erträge der Lupinen in den letzen Jahren 26.9 dt/ha (2025), 18.7 dt/ha (2024), 16.8 dt/ha (2023), 21.9 dt/ha (2022), und 16.9 dt/ha (2021).
Dieses Jahr gab es im Sortenversuch praktisch keine Anthraknose, deshalb waren die älteren, anfälligen Sorten auch nicht schlechter als Frieda und Celina. Sulimo, eine anfällige Sorte, hatte sogar den besten Ertrag. Die FiBL-Zuchtstämme bewegten sich im selben Bereich wie die kommerziellen Sorten.
Eine genaue Auswertung, auch für den zweiten Standort in Feldbach bei der Getreidezüchtung Peter Kunz (gzpk), folgt. FiBL und gzpk arbeiten eng zusammen bei der Lupinenzüchtung, und die gzpk ist dabei, das Züchtungsprogramm des FiBL zu übernehmen und weiterzuentwickeln. Mehr zu Lupinenzüchtung am FiBL hier. Ausserdem eine Übersicht zur Süsslupine als Ackerkultur hier.
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Die Lupine ist Superfood des Jahrs 2026 - und wird 2026 auch agronomisch gesehen ihrem Namen gerecht. Mindestens im FiBL-Sortenversuch. Trotz unglaublich trockenem Sommer wurde Ende Juli 2026 in Full-Reuenthal Lupine geerntet. Mit dabei war auch ein Sortenversuch mit 5 kommerziellen Sorten und 5 eigenen Zuchtstämmen.
Obwohl die letzten Niederschläge Ende Juni gefallen waren, der Boden sehr sandig ist und einige Gewitter unverrichteter Dinge vorbeigezogen sind, die Lupinen sehr schnell in die Abreife übergingen und nur teilweise ein zweites Hülsenstockwerk ausbildeten, war der mittlere Ertrag 25.3 dt/ha. Als Vergleich: Laut swiss granum waren die durchschnittlichen Bio-Erträge der Lupinen in den letzen Jahren 26.9 dt/ha (2025), 18.7 dt/ha (2024), 16.8 dt/ha (2023), 21.9 dt/ha (2022), und 16.9 dt/ha (2021).
Dieses Jahr gab es im Sortenversuch praktisch keine Anthraknose, deshalb waren die älteren, anfälligen Sorten auch nicht schlechter als Frieda und Celina. Sulimo, eine anfällige Sorte, hatte sogar den besten Ertrag. Die FiBL-Zuchtstämme bewegten sich im selben Bereich wie die kommerziellen Sorten.
Eine genaue Auswertung, auch für den zweiten Standort in Feldbach bei der Getreidezüchtung Peter Kunz (gzpk), folgt. FiBL und gzpk arbeiten eng zusammen bei der Lupinenzüchtung, und die gzpk ist dabei, das Züchtungsprogramm des FiBL zu übernehmen und weiterzuentwickeln. Mehr zu Lupinenzüchtung am FiBL hier. Ausserdem eine Übersicht zur Süsslupine als Ackerkultur hier.
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Fr21Aug2026-08-21 - 2026-08-21
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Bohnen, Erbsen, Linsen neu entdecken
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Plant-based Eiweisse: Saitan, Tofu & Co selbst herstellen
Wipkingen, Zürich
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