fibl.org: Podcast “Tofu Talks – Ein Gespräch über Schweizer Biosoja”
Podcast “Tofu Talks – Ein Gespräch über Schweizer Biosoja”
Veröffentlicht: 18.11.2025
In dieser Folge von "FiBL Focus" spricht Anke Beermann mit FiBL Forscher Matthias Klaiss über den biologischen Anbau von Soja in der Schweiz. Als Autor des neuen Merkblatts "Biologischer Anbau von Soja" gibt er praxisnahe Einblicke in eine Kulturpflanze, die in den letzten Jahren zunehmend an Bedeutung gewonnen hat, sowohl für die Fütterung als auch für die menschliche Ernährung.
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Herausgeber: FiBL
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Remerciements:
Zitierung: Anke Beermann; Matthias Klaiss, 2025. Podcast “Tofu Talks – Ein Gespräch über Schweizer Biosoja”. Legume Hub. www.legumehub.eu
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