Bohne auf die Bühne: Aktionswoche in Zürich
Vom 13. bis 19. April 2026 findet in Zürich die erste Aktionswoche Hülsenfrüchte statt. Gastronomieprofis zeigen in ihren Restaurants und Betrieben eine Woche lang, wie vielseitig und modern Schweizer Hülsenfrüchte zubereitet werden können – und zwar als...
Neuer Bericht: Pflanzliche Proteine für den Menschen
Im Fokus standen geeignete Kulturen, Chancen und Hürden sowie notwendige Rahmenbedingungen. Die Ergebnisse sind in einem Bericht zusammengefasst. Als am besten für den Anbau geeignete Proteinquellen für die menschliche Ernährung in der Schweiz werden von den befragten...
Podcast „Bohne gut, alles gut – die Lupinenrevolution“
fibl.org: Podcast „Bohne gut, alles gut – die Lupinenrevolution“