Le réseau Protein Power

Le réseau est ouvert à tous ceux qui travaillent dans la production et la commercialisation de protéines végétales, qui ont une fonction consultative ou qui s’y intéressent personnellement. Actuellement, plus de 60 personnes sont actives dans le réseau, des agriculteurs, des représentants d’organisations professionnelles, des écoles et des entreprises de conseil, des points de collecte, des entreprises de transformation de matières premières, de production et de commercialisation d’aliments.

Le réseau Protein Power est soutenu et promu par Strickhof, FiBL et Agridea. Le lancement, la direction et la coordination sont assurés par Dany Schulthess de Strickhof (contact: dany.schulthess@strickhof.ch).

Le réseau Protein Power met l’accent sur l’apprentissage commun par la collaboration et l’échange d’expériences. Les participants peuvent approfondir et élargir leurs connaissances ainsi que consolider leurs bases en échangeant leurs expériences et les meilleures pratiques. Les participants travaillent ensemble à l’élaboration de solutions pour des problèmes et des objectifs communs, en utilisant les connaissances d’experts des participants.

Le réseau Protein Power est donc un lieu de rencontre important pour les professionnels de l’agriculture et de l’industrie alimentaire spécialisés dans les protéines végétales qui souhaitent partager leur expertise et leur expérience. Il offre une plateforme pour l’innovation, l’échange d’expériences et la collaboration visant à améliorer et à développer la production et la transformation de protéines végétales en Suisse.