Eichmühle

Jun 2, 2025

Die Eichmühle AG ist ein innovatives Getreidecenter mit modernster Infrastruktur in Beinwil AG. Das Angebot umfasst zum Beispiel die Veredelung von Reis, Linsen, Dinkel und Kürbiskernen sowie die Annahme von Saatgut wie Raps, Weizen, Dinkel oder Mais. Ausserdem werden...

Coop Plant Based Food Report 2025

Mrz 18, 2025

Artikel: Plant Based Food Report 2025

Übersicht Marktentwicklung und Politik

Mrz 11, 2025

Hier geht es zum Artikel: Pflanzliche Proteine: Marktentwicklung und Politik

Karte: Übersicht von Lohnverarbeitungsbetrieben

Jan 28, 2025

Wer Rohstoffe vom eigenen Hof zu Lebensmitteln verarbeiten lassen möchte, findet auf dieser interaktiven Karte eine Übersicht von Lohnverarbeitungsbetrieben, die verschiedenste Arten der Lohnverarbeitung anbieten. Die aufgeführten Metzgereien, Mostereien, Mühlen und...

Fostering Collaboration and Innovation in Switzerland in Culinary Practices

Jan 28, 2025

This article describes the latest work of the Swiss team in the project IntercropVALUES, which promotes, amongst others, the intercropping of wheat and faba beans for food production. The team organised a multi-stakeholder workshop and invited chefs in West...