4. Treffen Netzwerk Protein Power

Am 4. Treffen des Netzwerks Protein Power wird es wieder ein spannendes, reichhaltiges Programm rund um Proteinpflanzen geben. Wr freuen uns auf dich!

Tagesprogramm

• 09.00 Begrüssung, Netzwerk-Informationen (Dany Schulthess, Strickhof)
• 09.10 Hülsenfrüchte in der Gemeinschaftsverpflegung (Dr. Dörte Bachmann, SV (Schweiz) AG)
• 09.40 Chancen in der Gastronomie (Michael Ballarini, Frigemo AG)
• 10.10 Anbau-Saison 24: Erfahrungen mit den Kulturen (Janine Hitz, Strickhof)
• 10.30 Pause
• 10:50 FoodLab: Bauern und Gastronomen vernetzen (Dominik Flammer, Soil to Soul)
• 11.10 Kampagne Future Foods (Sylvia Meyer, WWF)
• 11.25 SFR Living Lab für nachhaltige und innovative Proteine (Jan Biehl, Swiss Food Research)
• 11.35 Verein Schweizer Hülsenfrüchte (Anik Thaler, fabas.ch)
• 11.45 Ausblick Netzwerk Programm 2025 (Dany Schulthess, Strickhof)
• 12.00 Abschluss
• 12:15 freiwilliges Mittagessen in der Strickhof Mensa

Anmeldung

Mit einer Anmeldung an dany.schulthess@strickhof.ch hilfst du bei der Organisation des Treffens. Die Teilnahme ist kostenlos.

Programm zum Downloaden

Treffen_4_2024_Netzwerk_Protein_Power