Wertschöpfungsketten von Hülsenfrüchten
Veröffentlicht: 18.03.2025
In diesem Artikel wird die Wertschöpfungskette von Hülsenfrüchten dargestellt, inklusive der wichtigsten Schweizer Stakeholder. Die grösste Herausforderung ist aktuell die geringe Verarbeitungsmenge.
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Zitierung: Agripedia. Wertschöpfungsketten von Hülsenfrüchten. Legume Hub. www.legumehub.eu
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