Sojaerfassung (Annahme)
Hochburg 1
79312 Emmendingen
service@sojafoerderring.de
www.sojafoerderring.de
Der Deutsche Soja Förderring führt im November jeden Montag von 16:00 bis 17:15 ein informatives online Format zu Soja durch:
Soja-Lebensmittel sind ein Wachstumsmarkt. Wir zeigen die Vielfalt der
Produkte und ihre spezifischen Anforderungen an die eingesetzte Soja.
Wir beleuchten, wie wichtig genau justierte Prozessketten für den Erfolg
aller Akteure sind, und wie Sie Anfängerfehler vermeiden. Sortenwahl,
Techniken bei Anbau, Aufbereitung und Lagerung von Sojabohnen und
die Verfahrenstechnik beim Hersteller sollten gut aufeinander abgestimmt sein, um sensorisch hochwertige Produkte und eine gute Wirtschaftlichkeit zu erzielen. Die Kursreihe richtet sich an Landwirte, Berater, Erfassungsstellen, Verarbeiter, Hersteller von Sojalebensmitteln sowie Züchter und Saatguthändler.
In diesem Teil der Kursreihe gehts um:
Wie müssen Lebensmittelsojabohnen gereinigt, getrocknet gelagert und
aufbereitet werden? Welche Anforderungen müssen Erfasser und Lagerhalter erfüllen?
Als Nichtmitglied kostet der Teilnahmebetrag für 1 Kurs 60 Euro, für alle 5 Kurse 255 Euro. Mehr dazu im Flyer.