4. Treffen Netzwerk Protein Power

Strickhof, Lindau
Datum:19. September 2024
Zeit:
Ort:Strickhof Lindau
Eschikon 21
CH-8315 Lindau
Kontakt:Dany Schulthess

dany.schulthess@strickhof.ch

Thema: Die Rolle der Gastronomie

Am 4. Treffen des Netzwerks Protein Power wird es wieder ein spannendes, reichhaltiges Programm rund um Proteinpflanzen geben. Wr freuen uns auf dich!

 

Tagesprogramm

  • 09.00 Begrüssung, Netzwerk-Informationen (Dany Schulthess, Strickhof)
  • 09.10 Hülsenfrüchte in der Gemeinschaftsverpflegung (Dr. Dörte Bachmann, SV (Schweiz) AG)
  • 09.40 Chancen in der Gastronomie (Michael Ballarini, Frigemo AG)
  • 10.10 Anbau-Saison 24: Erfahrungen mit den Kulturen (Janine Hitz, Strickhof)
  • 10.30 Pause
  • 10:50 FoodLab: Bauern und Gastronomen vernetzen (Dominik Flammer, Soil to Soul)
  • 11.10 Kampagne Future Foods (Sylvia Meyer, WWF)
  • 11.25 SFR Living Lab für nachhaltige und innovative Proteine (Jan Biehl, Swiss Food Research)
  • 11.35 Verein Schweizer Hülsenfrüchte (Anik Thaler, fabas.ch)
  • 11.45 Ausblick Netzwerk Programm 2025 (Dany Schulthess, Strickhof)
  • 12.00 Abschluss
  • 12:15 freiwilliges Mittagessen in der Strickhof Mensa

 

Anmeldung

Mit einer Anmeldung an dany.schulthess@strickhof.ch hilfst du bei der Organisation des Treffens. Die Teilnahme ist kostenlos.

 

Programm zum Downloaden

Treffen_4_2024_Netzwerk_Protein_Power

Datenschutz-Übersicht

Diese Website verwendet Cookies, damit wir Ihnen die bestmögliche Benutzererfahrung bieten können. Cookie-Informationen werden in Ihrem Browser gespeichert und führen Funktionen aus, wie das Wiedererkennen von Ihnen, wenn Sie auf unsere Website zurückkehren, und hilft unserem Team zu verstehen, welche Abschnitte der Website für Sie am interessantesten und nützlichsten sind.